Como sabem há dias fiz bolachas de manteiga, ficaram super deliciosas e são incrivelmente fáceis de fazer, depois de as ter visto numa foto da querida Andreia do Glimmer Le Blonde quando vi a receita on-line não resisit e pus mão à obra, agora trago-vos a receita e algumas fotos, espero que gostem ;)

Receita 

Ingredientes

100gr de açucar

200gr de manteira

300 gr de farinha

Se tiverem bimby como eu é só colocar todos os ingredientes dentro do copo programar 20seg. na velocidade 5 e depois fazerem bolinhas colocarem num tabuleiro forrado a papel vegetal e depois com um grafo esborracharem um bocadinho como vêm na foto. Se não tiverem bimby penso que com uma batedeira normal juntando tudo e batendo o mesmo periodo deverá ficar igual, a massa fica tipo assim aos gruminhos e sequinha. Ahhhh eu juntei a manteiga à temperatura ambiente.

Depois colocam no forno pre aquecido a 180º por cerca de 20 a 25min e quando virem que estão a ficar douradinhos estão prontos! paraa próxima vou fazer igual mas com uma raspinha de limão ;)

Se depois experimentarem contem-me ♥ espero que gostem!!

 Grelham o frango aos cubinhos com um bocadinho de margarina.

Misturam o molho quando a carne estiver quase cozinhada, eu ponho um fundinho de água no frasco e abano para aproveitar todo o molho e deito a água no wok, deixo apurar uns 10min em lume brando.

Faço um arroz com sal e dois pauzinhos de canela (tb podem usar erva doce mas eu não tinha e também gosto com canela) para dar aquele toque oriental.

Depois é só saborear!! Bom apetite ;) espero que gostem.

Hello!!!

Ia postar um look mas depois reparei que o último post foi exactamente um look então decidi fazer este post sobre comidinha... vocês sabem que aqui o Happy é mais que looks e moda... é uma pitada de tudo aquilo que me dá prazer e que gosto e a comidinha está sempre presente ;) Isto não é bem receita na realidade, é tão simples que chega a ser parvo mostrar-vos isto, mas gosto tanto, tanto, tanto... tanto que não resisti a dar-vos a dica para quem for fã de comida indiana e moderadamente picante ;)

Eu sempre gostei de experimentar comidas exóticas, paladares diferentes e tento sempre provar antes de dizer que não gosto (a não ser quando determinado alimento me mete nojo ou já sei de antemão que são carnes que não como, como o caso de coelho, borrego ou cabrito de resto sou bastante versátil no que diz respeito à alimentação), já o bf quando começámos a namorar era um bocadinho céptico relativamente a alguns alimentos e hoje em dia é ainda menos esquisito do que eu... Quando provou sushi não apreciou, hoje em dia é ele que pede para ir comer, quando falei em indiano torceu o nariz e disse que só gostava de caril, hoje em dia come todos os pratos, não comia nem couve nem bróculos (lol) e hoje come isso tudo...

O que quero dizer com tudo isto é que não se perde nada em experimentar... só não experimento quando me repugna... não consigo evitar isso com certos alimentos ou texturas... blhaca!!! 

Espero que gostem da dica e caso experimentem depois venham-me contar... 

Podem encontrar esse frasquinho no meu querido Pingo Doce onde irão decerto encontrar duas outras variedades o Kurma e o Tika Masala, em termos de picante o Kurma é suave este Balti é intermédio e o Tika Masala (que é o favorito) é muito picante... muito mesmo!! São todos deliciosos ;)

Caso estejam interessadas a toalha é do Continente.

Espero que tenham gostado ;)

Depois de ver pratos confeccionados com massa filó pela Girl Chic, a Sílvia e a Kish decidi-me a comprá-la para experimentar.

Comprei no Pingo doce a 2.70€ salvo erro (é mais cara comprada com a massa quebrada ou a folhada, até porque não é da marca Pingo é de uma amrca italiana com uma embalagem amarela) mas trás imensa quantidade e como as "folhas" são muito fininhas rende imenso!

Decidi rechear com salmão fumado e cogumelos frescos que são duas coisas que para mim ligam super bem, e acabei por acrescentar um molhinho de coentros (que apanhei da varanda, sim porque agora tenho coentros, hortelã e até morangos nuns vasos que tenho na varanda e que dão imenso jeito) para dar sabor.

Depois de saltear é so montar o recheio na massa, não se demorem porque a massa é mt fininha e pode desfazer-se, juntei as duas pontas em cima e fui dobrando até baixo e as abas laterais dobrei para baixo para que não se desfizesse. Foi ao forno por 10min e já está!!

Espero que tenham gostado e experimentem porque vale mesmo a pena, escusado será dizer que já ando à procura da próxima receita para usar a massa que sobrou!!

Bom fim de semana ;)

Como sabem adoro comer, e esta foi a ementa de ontem...

Paté de atum com salsa e cebola (que é recorrente cá por casa) e jardineira de vaca. É um prato um bocado chato de fazer porque demora e se a carne não for boa fica dura e não fica tão saborosa, sei que se for feito na panela de pressão mas eu sou anti panela de pressão, prefiro cozinhar a carne mais um bocadinho na bimby que usar a panela de pressão. 

Mas sabe tão bem e é uma comida saudável, carne e legumes estufados bem bom.

E vocês gostam deste tipo de comida? Eu adoro, o bf não aprecia muito mas de vez em quando lá come...

A receita é facilima, refogado (cebola, cenoura e alho), depois coloca-se a carne, o vinho água e louro, coze-se durante cerca de 35 min, depois juntam-se os legumes e coze-se por mais 20min e voilá... Jardineira!!

Tal como vos tinha dito, ontem jantei sozinha e decidi fazer umas bruschettas de mozarella e tomate que ficaram absolutamente divinais! Acompanhei com azeitonas temperadas caseiras (feitas pelo sogro) enquanto via um bocadinho de TV depois para terminar fui deitar-me enrolada na minha mantinha apenas com as luzes do jarrão que vos mostrei aqui e gummy bears a acompanhar a gossip girl.

Para fazerem as bruschetas só precisam disto:

Ingredientes

♥ 3 ou 4 dentes de alho (1 picado e 2 inteiros)

♥ 1 mozarella fresco

♥ 1 tomate

♥ Azeite

♥ Sal

♥ Oregãos

♥ Pão de preferencia rustico ou caseiro

Fica então a receita das ditas bruschetas...

♥ Em primeiro lugar cortem o pão e ponham-no na torradeira

♥ Piquem 1 tomate 1 alho e coloquem num recipiente

♥ Temperem o tomate com azeite (qb) sal (qb) e oregãos (qb)

♥ Peguem nas torradas (ligeiramente torradas) e ponham-nas numa travessa

♥ Descasquem 2 ou 3 alhos e "ralem-nos" no pão assim esfreguem o alho no pão até que este fique impregnado

♥ Ponham o tomate picado por cima da fatia de pão 

♥E por fim ponham uma rodela de mozarela (ou as que forem necessárias a cobrir o tomate)

♥ Levem ao forno pré aquecido 180º por 5 min (apenas para derreter o queijo)

♥ E voilá! É só comer...

Se tiverem manjericão por casa piquem ou desfaçam à mão e misturem no tomate (eu é que não tinha)

Espero que tenham gostado! Eu adorei, no final ainda deixei duas para o bf comer quando chegasse, ele comeu e adorou...