Então vamos precisar de:
- 450 gr de carne de vaca (eu usei rabadilha)
- 1 molho de coentros
- 3 alhos
- 1/2 abacate madura
- Sal qb
- Piri piri qb
- 7 ou 8 tomates cherry
- 2 colheres de óleo de girassol (eu usei normal)
- 1 lata de feijão vermelho
- Wraps
Parte-se a carne em tiras finas e reserva-se. Entretanto pica-se o alho e meio molho de coentros, junta-se o sal e o piri-piri e mistura-se tudo muito bem, envolve-se a carne com a mistura. Num wok ou frifideira aqueçam o óleo e cozinhem a carne durante cerca de 5 min. Entretanto preparei logo o resto dos ingredientes, lavei o feijão, parti o abacate e os tomates.
Assim que a carne ficar pronta juntamos o feijão, tomates e abacate, dá-se umas voltas para envolver tudo e deixa-se cozinhar em lume brando durante mais 3 min.
Assim que esteja ponto retira-se do wok e coloca-se numa travessa, passa-se um papel para limpar o wook grosseiramente de forma a ficar quase limpo e coloca-se o wrap durante cerca de 30 seg. de cada lado, empurrem o wrap contra a frigideira para absorver o calor e sabores e o lado que ficar para baixo primeiro é o lado que vão usar para cima na hora de rechear.
Disponham o preparado em cima do wrap dobrem o fundo assim até meio primeiro e só depois as laterais para que o recheio não caia de lá.
E voilá!!
É um prato rápido e fácil de preparar, com ingredientes que encontramos e que por vezes até temos em casa. Ficou delicioso, o tempero da carne e todo os outros sabores combinados fazem um parto divinal.
É um prato perfeito para fim de semana quando recebemos alguém ou para uma refeição preguiçosa ;)
Espero que gostem, bom Domingo ♥
9 comentários
Tem muito bom aspeto :)
ReplyDeletehummm, que aspecto delicioso! Deve ficar óptimo!
ReplyDeleteQue bom aspecto, delicioso mesmo :)
ReplyDeleteQue bom aspecto! ;)
ReplyDeleteAi que bom aspeto :o nham nham nham sempre a partilhar coisas que dão vontade de entrar pelo ecrã xD ahah
ReplyDeleteSweet Love ♡,
http://sweetcamomile.blogspot.pt
Bom :) só tirava o feijão
ReplyDeleteisto tem tão bom aspeto, já se comia!
ReplyDeletetiras lhe o feijão e podes me dar :)
ReplyDeleteDevem ser ótimos. Tenho que experimentar :)
ReplyDeleteR de Rita
Go on... make me happy!! ♥
You can also write me to happy-brunette@hotmail.com ;)
Thanks ♥